La Itrya fad s.p.a. produce Semola e Pasta di semola di grano duro nel complesso industriale esteso su 65.000 mq., comprensivo di molino e pastificio, situato nel nucleo industriale di xxxx (XX), nei pressi dell'uscita di, lungo l'asse autostradale xxxx - xxxx.

Si tratta di un'Azienda di medie dimensioni la cui efficienza organizzativa le consente competitività nel mercato nazionale ed internazionale. La produzione dell'azienda, infatti, è destinata per la maggior parte ad importanti gruppi di distribuzione alimentare esteri, in particolare negli Stati Uniti e nel Regno Unito.